Ο συνεταιρισμός μας ιδρύθηκε το 1958 στον Άγιο Στέφανο Λασιθίου Κρήτης από κατοίκους του ομώνυμου χωριού, οι οποίοι μέσα από την ισότιμη συνεργασία και την αμοιβαία βοήθεια στηρίζουν την συλλογική τους προσπάθεια με συνέπεια και υπευθυνότητα μέχρι και σήμερα.

Στην πολύχρονη διαδρομή του ο συνεταιρισμός λειτουργεί έχοντας πάντα ως γνώμονα την προάσπιση των συμφερόντων των μελών του. Στο πλαίσιο αυτό η δημοκρατικά εκλεγμένη διοίκηση του αναλαμβάνει συστηματικά πρωτοβουλίες για τον τεχνολογικό εκσυγχρονισμό του εξοπλισμού και των εγκαταστάσεων του και την βελτίωση της ανταγωνιστικότητας των εκμεταλλεύσεων των μελών του Συνεταιρισμού.

Η επιτυχημένη πορεία του Συνεταιρισμού από την ίδρυσή του μέχρι και σήμερα οφείλεται στους παραγωγούς-μέλη του. Στο σύνολό τους άνθρωποι με ρίζες από τον Άγιο Στέφανο και τις γειτονικές περιοχές χαρακτηρίζονται από συνέπεια, υπευθυνότητα και αγάπη για την περιοχή τους. Φροντίζουν τα κτήματά τους αξιοποιώντας παραδοσιακές και σύγχρονες καλλιεργητικές πρακτικές με σεβασμό στο φυσικό περιβάλλον και την υγεία του καταναλωτή.