Τα πρώτα αποτελέσματα της πρωτοβουλίας για τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου
12 February 2019
Εκπαίδευση παραγωγών στο κλάδεμα και τη διαχείριση υπολειμμάτων κλαδέματος
4 March 2019
Τα όρια της Δημοτικής Ενότητας του Αγίου Στεφάνου αποτελούν ένα τμήμα της περιοχής που έχει οριοθετηθεί για την παραγωγή του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου ΠΟΠ Σητεία Λασιθίου Κρήτης.
Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Αγίου Στεφάνου μεριμνά ώστε οι αγοραστές του εξαιρετικού ελαιολάδου που παράγεται στο συνεταιριστικό ελαιουργείο, να είναι βέβαιοι ότι είναι ασφαλές για κατανάλωση και ότι έχει παραχθεί σύμφωνα με όλες τις προδιαγραφές που του επιτρέπουν να διακινείται ως επώνυμο ελαιόλαδο ΠΟΠ Σητεία Λασιθίου Κρήτης.
Στο πλαίσιο αυτό εφαρμόζει τις απαιτήσεις διεθνών προτύπων για την ασφάλεια και την ιχνηλασιμότητα των προϊόντων που επεξεργάζεται.
Η εφαρμογή των απαιτήσεων ασφάλειας και ιχνηλασιμότητας επιβεβαιώθηκε και αυτή την ελαιοκομική περίοδο, κατόπιν επιθεώρησης από ανεξάρτητο Φορέα Πιστοποίησης ο οποίος και απένειμε στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Αγίου Στεφάνου πιστοποιητικά ISO 22000:2005 και ISO 22005:2008
Η εφαρμογή των συστημάτων ασφάλειας και ιχνηλασιμότητας πραγματοποιείται στα πλαίσια υλοποίησης του προγράμματος εργασίας 2018-2021 που έχει εγκρίνει το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης για την ΟΕΦ ΑΣ Αγίου Στεφάνου.