Εξοικονόμηση αρδευτικού νερού στην καλλιέργεια της ελιάς

Η ελαιοκαλλιέργεια αποτελεί μια σημαντική αγροτική και οικονομική δραστηριότητα στην Ελλάδα. Στον Άγιο Στέφανο σχεδόν το σύνολο των αγροτεμαχίων καλλιεργούνται με ελιά. Όπως κάθε καλλιέργεια έτσι και η ελιά για την ανάπτυξη της απαιτείται τροφή (λίπασμα) και νερό.

Οι περισσότεροι ελαιώνες στην περιοχή του Αγίου Στεφάνου είναι αρδευόμενοι και χρησιμοποιούν ως βασική μέθοδο άρδευσης την στάγδην, η οποία θεωρείται και η πιο αποδοτική, εξασφαλίζοντας μικρές απώλειες νερού και θρεπτικών στοιχείων.

Δυστυχώς η διαθεσιμότητα του αρδευτικού νερού στην περιοχή παρουσιάζει διακυμάνσεις κυρίως κατά τους καλοκαιρινούς μήνες όπου οι καιρικές συνθήκες της περιοχής χαρακτηρίζονται από υψηλές θερμοκρασίες και ελάχιστες βροχοπτώσεις, και σε συνδυασμό με την έλλειψη σχεδιασμού και οργάνωσης των αρδεύσεων από τους παραγωγούς παρατηρούνται φαινόμενα χαμηλής παραγωγής, μικρής καρποφορίας και έλλειψης νερού.

Για το λόγο αυτό κρίνεται αναγκαίο να θυμηθούμε κάποιες βασικές και χρήσιμες συμβουλές για την ορθολογική χρήση του αρδευτικού νερού με παράλληλη αύξηση της υδατοϊκανότητας των εδαφών καθ’ όλη την διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

• Φροντίζουμε να συντηρούμε ετησίως το ατομικό και συλλογικό δίκτυο άρδευσης

• Φροντίζουμε να ενσωματώνουμε στο έδαφος τα υπολείμματα των κλαδεμάτων που θρυμματίζουμε

• Φροντίζουμε μετά από το κλάδεμα να εφαρμόζουμε σκευάσματα που μειώνουν την διαπνοή

• Φροντίζουμε να μην καταστρέφουμε τα ζιζάνια τουλάχιστον μέχρι την έναρξη της άνθησης. Έτσι αποφεύγουμε την εμφάνιση σημαντικών εχθρών της ελιάς

• Φροντίζουμε να αυξάνουμε την οργανική ουσία του εδάφους με οργανική λίπανση ή τεχνητή φυτοκάλυψη (χλωρή λίπανση). Οι πρακτικές αυτές έχουν ως αποτέλεσμα να συγκρατούν μεγάλές ποσότητες υγρασίας στο έδαφος

• Φροντίζουμε το δέντρο να αρδεύεται σωστά κατά τα κρίσιμα στάδια της άνθισης, της καρπόδεσης και της ελαιοποίησης

• Φροντίζουμε σε περιόδους μειωμένης διαθεσιμότητας νερού να εφαρμόζουμε την ελάχιστη απαιτούμενη άρδευση κατά τα κρίσιμα στάδια ανάπτυξης της ελιάς (ελλειμματική άρδευση)

Σημαντικές πληροφορίες για την κατάλληλη περίοδο εφαρμογής αρδεύσεων μπορείτε να λαμβάνετε από τα δελτία άρδευσης που αναρτώνται στις ιστοσελίδες της Περιφέρειας Κρήτης και του Ινστιτούτο Ελιάς και υποτροπικών Φυτών & Αμπέλου