Μια πρωτοποριακή αλλά και πρωτότυπη για τα ελληνικά δεδομένα μέθοδο εφαρμόζει πλέον ο ΑΣ Αγίου Στεφάνου για την επεξεργασία των αποβλήτων του ελαιοτριβείου.

Ο καινοτόμος μέθοδος στηρίζεται στις αρχές της νανομηχανικής αξιοποιώντας γεωπολυμερή υλικά τα οποία είναι απολύτως φιλικά προς το περιβάλλον και διαθέτουν μεγάλη προσροφητική ικανότητα. Πιο συγκεκριμένα τα υλικά που χρησιμοποιούνται έχουν την ικανότητα σε κατάλληλες αναλογίες να δεσμεύουν το ρυπαντικό φορτίο των υγρών αποβλήτων με αποτέλεσμα στο τέλος της διαδικασίας το νερό που παράγεται να μπορεί να διατεθεί στο περιβάλλον χωρίς καμία περαιτέρω επεξεργασία.

Με την τεχνική αυτή αντιμετωπίζεται η απαίτηση για τις μεγάλες εδαφοδεξαμενές στις οποίες διοχετεύονταν μέχρι πρότινος ο κατσίγαρος και παρέμενε εκεί για να εξατμιστεί.

Η επεξεργασία των αποβλήτων γίνεται με διακοπτόμενη λειτουργία (batches) ξεκινώντας με την απομάκρυνση των στερεών μέσω ενός κόσκινου. Στη συνέχεια τα υγρά απόβλητα διοχετεύονται σε δεξαμενή στην οποία προστίθενται το μείγμα των αργιλικών ιζημάτων, κροκιδωτικά και ηλεκτρολύτες. Μετά από ολιγόωρη παραμονή και διύλιση μεταφέρονται σε δεύτερη δεξαμενή για την περαιτέρω επεξεργασία με την εκ νέου προσθήκη αργιλικών ιζημάτων. Μετά και τη δευτερογενή επεξεργασία και το φιλτράρισμα το νερό απαλλαγμένο από ρυπαντικά φορτία μπορεί να συγκεντρωθεί σε δεξαμενή ή να διατεθεί στο περιβάλλον ενώ η παραγόμενη λάσπη μετά από ξήρανση μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εδαφοβελτιωτικό.

Όλα τα στάδια είναι πλήρως αυτοματοποιημένα και ελεγχόμενα μέσω PLC με δυνατότητα παρέμβασης εξ αποστάσεως.

Η προμήθεια και εγκατάσταση του εξοπλισμού για την εφαρμογή της καινοτόμου μεθόδου χρηματοδοτήθηκε μέσω του προγράμματος ΟΕΦ που υλοποίησε ο ΑΣ Αγίου Στεφάνου την περίοδο 2015-2018.